Uno Chef Senza Sprechi con autografo

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Uno Chef Senza Sprechi: cucinare senza buttare via (quasi) nulla (AUTOGRAFATO da Chef Arrigoni) 52 ricette gourmet, semplici ma di sicuro effetto, a cui si aggiungono altre 52 ricette per utilizzare tutti (o quasi) gli scarti prodotti, per un totale di 104 gustosissimi piatti. “…Un libro dalla doppia anima, insomma, con la prima imparerete a preparare piatti come quelli che mangereste seduti al tavolo di un ristorante stellato, utilizzando tecniche e ingredienti da professionista, e con la seconda realizzerete ricette di recupero appetitose, appaganti e decisamente non banali (Lydia Capasso)”