UN’OASI DI GUSTO

Menu

A n t i p a s t i

Coda di gambero
asparagi, fondo di carne e katsuobushi         22 €

Cappuccino di piselli
all’extravergine, baccalà, Grana Padano e tè nero        22 €

Vitello al punto rosa
latte di mandorle, fave fresche e olio alla vaniglia         20 €

Prosciutto del Casentino
dalla Macelleria Fracassi, “pantramvai” e burro dolce     20 €

Agretti cacio e pepe
uovo morbido e crumble di pane affumicato        20 €

Foie gras d’anatra
in terrina, composta di frutta, pan brioches          25 €

P r i m i

Spaghetti di Gragnano
asparagi, carbonara soffiata e polvere di guanciale        21 €

Gnocchetti di patate
sugo ricco di carne, salsa ai fegatelli e soffice di fontina         21 €

Riso carnaroli Acquerello
mantecato al ciuppin ligure, paprica affumicata e terra di olive      22 €

Ravioli di ricotta di capra e sedano
fondo bruno di crostacei e sedano rapa       22 €

S e c o n d i

Seppia del mediterraneo
coste ripassate al burro e salsa nera        29 €

Trancio di ombrina
piselli, fave, taccole mangiatutto, brodetto al ginepro e basilico        29 €

Costine di maiale iberico
mango al pepe di Giamaica, finocchi e aria di rosmarino        29 €

Diaframma di chianina
patata dolce, chimichurri e senape alla granella di cacao        29 €


Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04
Siamo a Vostra disposizione per qualsiasi chiarimento

6 mezze porzioni per assaggiare il meglio della nostra cucina senza esagerare
viene servito solo per tutto il tavolo

Cappuccino di piselli
all’extravergine, baccalà, Grana Padano e tè nero

Agretti cacio e pepe
uovo morbido e crumble di pane affumicato

Riso carnaroli Acquerello
mantecato al ciuppin ligure, paprica affumicata e terra di olive

Gnocchetti di patate
sugo ricco di carne, salsa ai fegatelli e soffice di fontina

Diaframma di chianina
patata dolce, chimichurri e senape alle fave di cacao

Babà
chantilly al gianduia Catinari, maionese al Baileys

76 €


Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04
Siamo a Vostra disposizione per qualsiasi chiarimento

Tonno rosso del Mediterraneo
asparagi bianchi marinati alla vaniglia e burro di nocciola

Cuvée 22 Castello Bonomi Franciacorta

Ravioli del plin ripieni di polpo
crema di carciofo tardivo, mozzarella di bufala, succo di mirtillo

Pinot Grigio Rosè ’20 Bosco del Merlo

Cosciotto di agnello
radice di prezzemolo, pomodoro camone, bergamotto

6D3 Monferrato Rosso DOC ’18 Arrilonga

Foie gras d’anatra
in terrina, composta di frutta, pan brioches

Selezione di formaggi
verdure candite, chutney e mostarda di frutta

Sauternes ‘19 Chateau La Garenne

Crostata al frangipane
rabarbaro al pepe di Giamaica, gelato di bufala e cocco

98 €

degustazione di quattro vini
38 €


Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04
Siamo a Vostra disposizione per qualsiasi chiarimento

Crostata al frangipane,
rabarbaro al pepe di Giamaica e gelato di bufala e cocco

Babà,
chantilly al gianduia Catinari, maionese al Baileys

Sfera di cioccolato,
mousse di mandorle, gelato di albicocche e cioccolata bianca alla cannella

Pan de Mej,
mela caramellata e gelato al caramello salato

Semifreddo di ciliegie e lemongrass,
pan di spezie, panna acida e polline

Composizione di gelati alla crema
frutta secca e salsa inglese

Sorbetto fragola e ginger beer,
mascarpone, tegola al cioccolato e gel di the affumicato

Degustazione di formaggi,
verdure candite, chutney e mostarda di frutta

14 €

«Il vino parla. Lo sanno tutti. Guardati in giro […] E’ ventriloquo»
— Joanne Harris
La nostra esperta Sommelier Lucia Gatti saprà consigliarVi e guidarVi all’interno della nostra selezione di 290 etichette in Carta.
Vini (click sul link)Etichette
SPUMANTI ITALIANI2
SPUMANTI METODO CLASSICO20
CHAMPAGNE40
BIANCHI ITALIA30
BIANCHI FRANCIA10
BIANCHI GERMANIA5
ROSSI ITALIA130
ROSSI FRANCIA23

Se non finisci la bottiglia ordinata non ti preoccupare. Puoi portarla a casa con te !
Basta chiedere la Wine Bag al personale di sala…

Contatti

Location

Via Privata della Bindellina
20155, Milano, Italy
+39 02 33001882
ristorante@innocentievasioni.com

Orari

Aperto dal Lunedì al Sabato
orario 20:00-23:00
Domenica chiuso

Parcheggio

In zona può risultare difficile parcheggiare in strada.
Per trovare un posto auto preferire Via P. Gassendi, Via G. Bodoni, Via Sidney Sonnino o Via Verratti.
Consigliamo lasciare l’auto presso AUTORIMESSA ACCURSIO, Via Tavazzano 16 | 02 3921 6116 |  Prezzo convenzionato 3 €/h
Il ristorante dista 200 metri, 3 minuti a piedi ||MAPPA||

Scrivici

Grazie per il tuo messaggio. E' stato spedito.
C'è un errore nel testo del tuo messaggio. Riprova.

Per la tua privacy Google Maps necessita di una tua approvazione prima di essere caricato. Per maggiori informazioni consulta la nostra Privacy Policy.
Ho letto la Privacy Policy ed accetto