UN’OASI DI GUSTO
Menu
A n t i p a s t i
Fiori di zucchina in tempura
acciughe di Cetara, ricotta al limone e Bloody Mary 19 €
Tartare di tonno
zuppetta di cetriolo, pomodori marinati all’extravergine e arachidi 21 €
Carpaccio di vitello al punto rosa
crema di mandorla, capperi di Sicilia, sedano, menta e pan di spezie 18 €
Prosciutto del Casentino
dalla Macelleria Fracassi, “pantramvai” e burro dolce 18 €
Uovo tiepido
cremoso leggero di peperone, formaggino di capra e pane affumicato alle erbe 18 €
Foie gras d’anatra
in terrina, composta di frutta, pan brioches 25 €
P r i m i
Spaghetti di Gragnano
burro acido, vongole, cipollotto estivo e bottarga 22 €
Riso al ciuppin
polvere di peperoni arrostiti, paprica affumicata e olive nere 20 €
Ravioli di pane e timo
soffice di cozze, pomodorini marinati e funghi shitake 20 €
Gnocchetti di patate
melanzana affumicata, mozzarella di bufala e animelle di vitello 20 €
S e c o n d i
Ombrina
in brodetto bianco di pesce al rafano, fave, fagiolini, e fagioli neri 28 €
Tonno
zucchine, pistacchi e stracciatella 28 €
Filetto di maiale
patata al Grana Padano, pesche al dragoncello e anice stellato, aceto balsamico 26 €
Petto di Faraona
ravanello giapponese, pomodoro e salsa verde 26 €
Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04
Siamo a Vostra disposizione per qualsiasi chiarimento
6 mezze porzioni per assaggiare il meglio della nostra cucina senza esagerare
viene servito solo per tutto il tavolo
Uovo tiepido
cremoso leggero di peperone, formaggino di capra e pane affumicato alle erbe
Carpaccio di vitello al punto rosa
crema di mandorla, capperi di Sicilia, sedano, menta e pan di spezie
Riso al ciuppin
polvere di peperoni arrostiti, paprica affumicata e olive nere
Gnocchetti di patate
melanzana affumicata, mozzarella di bufala e animelle di vitello
Filetto di maiale
patata al Grana Padano, pesche candite al dragoncello e anice stellato, aceto balsamico
Meringata
lampone e doppia crema pasticcera alla vaniglia
68 €
Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04
Siamo a Vostra disposizione per qualsiasi chiarimento
Tartare di tonno
zuppetta di cetriolo, pomodori marinati all’extravergine e arachidi
Franciacorta Cuvee 22 Brut Castello Bonomi
Ravioli di pane e timo
soffice di cozze, pomodorini marinati e funghi shitake
Riesling Trocken ’19 Stefan Müller
Ombrina
in brodetto bianco di pesce al rafano, fave, fagiolini, e fagioli neri
6D3 Monferrato Rosso DOC ’18 Arrilonga
Foie gras d’anatra
in terrina, composta di frutta, pan brioches
Sauternes ’19 Chateau La Garenne
“La ragazza col palloncino”
cuore di frutti di bosco dedicato a Banksy
85 €
degustazione di quattro vini
35 €
Alcuni prodotti possono essere surgelati all’origine o congelati in loco (mediante abbattimento rapido di temperatura) come descritto nelle procedure del Manuale di Autocontrollo Igienico ai sensi del Reg. CE n. 852/04
Siamo a Vostra disposizione per qualsiasi chiarimento
Meringata
lampone e doppia crema pasticcera alla vaniglia
“La ragazza col palloncino”
cuore di frutti di bosco dedicato a Banksy
Barbajada soffiata
tortino alle banane e gelato fior di latte
Composizione di gelati alla crema
frutta secca e salsa inglese
Sorbetto alle pere
composta di lime e porto rosso
14 €
«Il vino parla. Lo sanno tutti. Guardati in giro […] E’ ventriloquo»
— Joanne Harris
La nostra esperta Sommelier Lucia Gatti saprà consigliarVi e guidarVi all’interno della nostra selezione di 290 etichette in Carta.
| Vini (click sul link) | Etichette |
|---|---|
| SPUMANTI ITALIANI | 2 |
| SPUMANTI METODO CLASSICO | 20 |
| CHAMPAGNE | 40 |
| BIANCHI ITALIA | 30 |
| BIANCHI FRANCIA | 10 |
| BIANCHI GERMANIA | 5 |
| ROSSI ITALIA | 130 |
| ROSSI FRANCIA | 23 |
Se non finisci la bottiglia ordinata non ti preoccupare. Puoi portarla a casa con te !
Basta chiedere la Wine Bag al personale di sala…
Contatti
Location
Via Privata della Bindellina
20155, Milano, Italy
+39 02 33001882
ristorante@innocentievasioni.com
Orari
Aperto dal Lunedì al Sabato
orario 20:00-23:00
Domenica chiuso
Parcheggio
In zona può risultare difficile parcheggiare in strada.
Per trovare un posto auto preferire Via P. Gassendi, Via G. Bodoni, Via Sidney Sonnino o Via Verratti.
Consigliamo lasciare l’auto presso AUTORIMESSA ACCURSIO, Via Tavazzano 16 | 02 3921 6116 | Prezzo convenzionato 3 €/h
Il ristorante dista 200 metri, 3 minuti a piedi ||MAPPA||